Uma cervejeira pode ser um diferencial para o seu negócio, não só para atingir a temperatura ideal da cerveja, mas para realçar o sabor do produto e conferir uma atmosfera personalizada ao local.
Tudo isso uma simples geladeira não é capaz de proporcionar, em especial aquelas que possuem recursos limitados.
Por isso, preparamos um guia para você com todas as informações necessárias sobre as cervejeiras e dicas de como escolher a melhor cervejeira para o seu bar ou restaurante.
Para que serve uma cervejeira?
No Brasil nós temos o costume de consumir cerveja bem gelada, hábito que vem provavelmente do nosso clima tropical. Dessa forma, quanto mais perto do ponto de congelamento, melhor está a cerveja.
No entanto, simples geladeiras não são capazes de proporcionar essa temperatura com facilidade e alguns freezers podem fazer com que as cervejas sejam congeladas, em vez de atingirem a temperatura perfeita.
Por isso, a cervejeira é um refrigerador capaz de garantir todos esses aspectos, formulado para gelar as cervejas e deixá-las na temperatura ideal.
Isso torna esse equipamento essencial em ambientes que são especializados em servir cervejas, como bares, pubs e até restaurantes.
Como escolher a melhor cervejeira
Escolher uma cervejeira que pode atender a todas as suas necessidades depende de diversos fatores. Confira os principais aspectos para se atentar ao adquirir seu produto.
Dimensões e Capacidade
Quantas cervejas você deseja armazenar de uma vez? Quantas cervejas você deseja manter no refrigerador? Ou melhor, quantas pessoas em média você atende?
Essas são perguntas essenciais para descobrir as melhores dimensões da cervejeira ideal para o seu negócio, assim como qual capacidade o produto deve ter.
Lembre-se que você irá armazenar produtos em diferentes embalagens, como latas, garrafas, litrões, long neck, etc.
Portanto, procure também por modelos que permitam a personalização das prateleiras, para conseguir acomodar todos os seus produtos sem problemas.
Quanto a capacidade de armazenamento, existem diversos tamanhos disponíveis no mercado.
Em geral as menores possuem cerca de 112 litros. Essas são as cervejeiras recomendadas para uso doméstico, uma vez que possuem uma capacidade de armazenamento reduzida.
Em relação ao armazenamento, os tamanhos disponíveis no mercado são diversos. As menores, que são recomendadas para uso doméstico, comportam em geral 112 litros.
As cervejeiras indicadas para bares e restaurantes possuem cerca de 200 a 500 litros para armazenamento, o ideal para armazenar maiores quantidades.
No entanto, se o seu negócio possui uma demanda muito alta, é recomendável optar por uma mini câmara cervejeira, esse produto é capaz de armazenar até 3.000 litros.
Temperatura
A escolha da temperatura ideal será um dos fatores responsáveis por extrair o máximo de sabor de cada cerveja.
Portanto, é importante que a opção selecionada não economize recursos ao fornecer opções. Um dos fatores mais importantes é a capacidade que a cervejeira possui de manter o grau selecionado em todos os momentos.
Esta é uma função muito necessária, pois vivemos em um país com um clima em constante flutuação.
A temperatura média em uma cervejaria varia entre 0°C e 6°C, porém, existem modelos mais completos que oferecem até 15 opções de temperatura diferentes.
Porta de vidro e Led
As portas de vidro são um diferencial na apresentação do produto, pois deixam todo o conteúdo do refrigerador visível ao consumidor.
No entanto, para que esse seja um fator que chame a atenção de seus clientes, os vidros devem estar sempre bem conservados e limpos. Além disso, é importante perceber se o vidro está embaçado, pois isso pode ser um fator de desinteresse.
Portanto, para isso você pode escolher modelos que tenham vidro triplo e que ofereçam degelo frost free.
Vantagens de ter uma cervejeira
Garantir a temperatura ideal para sua cerveja já é uma grande vantagem para qualquer negócio. Afinal, clientes satisfeitos com a bebida já são um grande passo para fidelizar o bar ou restaurante. No entanto, há outras vantagens.
Por exemplo, o tempo que você poupa com a sua cervejeira, otimizando assim o seu trabalho. Afinal, uma geladeira comum requer muita atenção para que a cerveja chegue à temperatura perfeita sem congelar.
Enquanto na cervejeira isso não acontece, ela garante que você encontre o ponto perfeito da cerveja sem se preocupar com acontecimentos inesperados. Além de significar uma economia em sua conta de energia.
Isso acontece porque hoje em dia os modelos mais atuais possuem tecnologias que mantêm a luz interna apagada, quando a porta é fechada.
Outro ponto importante é que esse produto significa um aumento na qualidade da cerveja, que quando armazenada nas condições ideais de temperatura é capaz de preservar o aroma e o sabor da bebida por mais tempo.
As melhores cervejeiras para o seu negócio!
Cervejeira Fricon Frost Free 284L Adesivada 127V
Nesse sentido, a Vitrine Cervejeira Fricon é a escolha certa para armazenar e conservar suas bebidas em bares, restaurantes e hóteis.
Contém refrigeração forçada com fluxo de ar de trás para frente, de modo a resfriar as bebidas da frente mais rápido, além disso, possui controlador eletrônico com ajuste de 4 set points de temperaturas e iluminação em LED.
Cervejeira Fricon Frost Free 431L Adesivada 220V
Precisando de um pouco mais de espaço? Com capacidade para até 431L, o modelo VCFC431, também da Fricon, pode ser a solução para o seu negócio ou até para aquela festinha em caseira.
Conta ainda com porta adesivada, despertando o interesse no consumo. Além de uma excelente da iluminação em LED, travamento na porta, corte térmico, frost free e as chapas em aço galvanizado são os principais diferenciais desta Cervejeira!
Cervejeira Fricon Frost Free 565L Adesivada 127V
Mas se a demanda no seu bar, restaurante ou hotel for considerável, o ideal é apostar no modelo VCFC565. Essa cervejeira da Fricon é a escolha certa para armazenar e conservar suas bebidas em locais de grandes fluxos.
Contém refrigeração forçada com fluxo de ar de trás para frente, igual o primeiro modelo mencionado e, além disso, possui controlador eletrônico com ajuste de 4 set points de temperaturas e iluminação em LED e sistema frost free.
Cervejeira Imbera 522L Preta 127V
Caso procure por um equipamento mais neutro, sem adesivação e com bastante capacidade, a Vitrine Refrigeradora Cervejeira da Imbera pode ser o que você precisa para armazenar todas as bebidas do seu comércio.
Contém controlador inteligente de temperatura, proporcionando a opção de 6 faixas e ativação automática de degelo, além de modo de economia de energia, escolha perfeita para resfriar suas bebidas, e prateleiras reguláveis.
Opte pela melhor cervejeira
Agora que você sabe o que é uma cervejeira, as principais vantagens desse produto e como ele pode otimizar o seu negócio. Você pode conferir mais artigos com dicas de empreendedorismo e economia em seu negócio em nosso blog.
Além disso, pode entrar em contato conosco pelo Whatsapp ou acessar o nosso site para conferir as opções de cervejeiras disponíveis em nosso catálogo.
