Se você é dono de açougue, sabe que escolher a melhor serra fita para serrar carnes é essencial para garantir a qualidade e segurança dos produtos oferecidos aos clientes.
A escolha da serra fita correta pode fazer toda a diferença na eficiência do corte e na durabilidade da máquina, além de proporcionar economia e facilidade de uso no dia a dia. Com tantas opções disponíveis no mercado, pode ser difícil saber qual serra fita é a ideal para o seu negócio.
É por isso que criamos este artigo, para apresentar os 4 melhores modelos de serras fitas comercializados no site da Norte Refrigeração, uma empresa líder em soluções para açougues e frigoríficos.
Ao longo deste artigo, vamos destacar as características técnicas e vantagens de cada modelo para que você possa escolher a serra fita perfeita para suas necessidades.
Nossas recomendações incluem modelos de bancada e coluna, com diferentes potências de motor, tamanhos de lâmina, espessuras de corte e materiais de fabricação, para atender às necessidades de diferentes tipos de açougues e frigoríficos.
Não perca tempo e confira já as nossas recomendações para escolher a melhor serra fita para o seu negócio!
O que é uma serra fita?
Antes de falarmos sobre os modelos de serras fitas mais adequados para açougues, é importante entender o que é uma serra fita e como ela funciona. Uma serra fita é uma máquina utilizada para cortar diferentes tipos de materiais, como madeira, metal e, no caso dos açougues, carnes.
A serra fita para açougue é uma ferramenta que possui uma lâmina de corte dentada, movida por um motor, que realiza cortes precisos e uniformes em diferentes tipos de carnes.
A escolha da serra fita adequada para açougues é fundamental para garantir a qualidade do corte, a eficiência do trabalho e a segurança dos operadores.
Por isso, é importante considerar uma série de fatores ao escolher a melhor serra fita para o seu negócio, como a potência do motor, o tamanho da lâmina, o material da lâmina e a espessura de corte, entre outros.
Aprofundaremos mais sobre essas características ao longo deste artigo, para que você possa escolher a melhor serra fita para suas necessidades.
Características importantes em uma serra fita para açougue
Quando se trata de escolher a melhor serra fita para açougue, é importante considerar uma série de características técnicas que vão além do modelo da máquina.
Dessa forma, detalhamos algumas das principais características a serem consideradas ao escolher a serra fita ideal para suas necessidades:
Potência do motor
A potência do motor da serra fita é um dos principais fatores a serem considerados ao escolher a melhor máquina para o seu açougue.
A potência do motor pode variar de 0,5 a 1,25 cavalos-vapor (CV) ou mais, dependendo do modelo. Uma potência maior significa que a serra fita poderá lidar com carnes mais duras e grossas, além de permitir cortes mais rápidos e eficientes.
Porém, modelos com maior potência podem ser mais caros e também mais pesados e volumosos.
Tamanho da lâmina
O tamanho da lâmina da serra fita é um fator importante a ser considerado ao escolher a máquina ideal para o seu açougue.
Dessa forma, as lâminas podem variar cerca de 1,50 a 3,15 metros de comprimento, sendo que modelos mais curtos são mais adequados para açougues menores e modelos mais longos são mais adequados para açougues maiores e com maior volume de produção.
Leia também: Como trocar a lâmina da serra-fita?
Material da lâmina
O material da lâmina da serra fita é outro fator importante a ser considerado.
As lâminas de serra fita podem ser feitas de diferentes materiais, como aço carbono, inox e bimetal.
Mas cada material tem suas vantagens e desvantagens, sendo que as lâminas de inox tendem a ser mais resistentes à oxidação e à corrosão e as lâminas bimetal tendem a ser mais baratas e mais resistentes ao impacto.
Espessura de corte
A espessura de corte da serra fita é outro fator importante a ser considerado. Já que, essa espessura pode variar de alguns milímetros a mais de 30 centímetros, dependendo do modelo da serra fita.
Assim, é importante escolher uma serra fita que consiga lidar com a espessura de corte necessária para os produtos oferecidos em seu açougue.
Facilidade de limpeza
A facilidade de limpeza da serra fita é outro fator importante a ser considerado, especialmente em termos de higiene. Assim, as serras fitas devem ser limpas regularmente para evitar a contaminação de produtos com bactérias e outros micro-organismos.
Além disso, modelos com componentes removíveis e superfícies lisas e fáceis de limpar são mais indicados para garantir a limpeza adequada.
Ainda falando de limpeza da serra fita, temos um artigo completo aqui no Blog da Norte explicando como você deve higienizar a sua serra fita da forma correta. Assim, para conferir o artigo completo basta clicar aqui.
Segurança
Por fim, a segurança é um fator fundamental a ser considerado ao escolher a melhor serra fita para açougue.
Modelos com recursos de segurança, como dispositivos de proteção de lâmina, sistemas de parada de emergência e sensores de pressão, podem garantir a segurança dos operadores e evitar acidentes durante o uso da máquina.
Assim, é importante que o modelo escolhido atenda às normas de segurança em vigor, para garantir a proteção adequada dos operadores e dos consumidores.
Além disso, é importante considerar características técnicas fundamentais na hora de escolher a melhor serra fita para o seu açougue.
Dessa forma, ao avaliar os modelos disponíveis no mercado é importante analisar cada característica em relação às necessidades do seu negócio e aos produtos oferecidos aos seus clientes.
Quais são as 4 melhores serras fitas para açougue?
Se você está procurando uma serra fita de qualidade para o seu açougue, a Norte Refrigeração tem opções que atendem às necessidades de diferentes tipos de negócios.
Dessa forma, confira os 4 modelos de serras fitas que são as melhores opções para açougues e frigoríficos.
Bermar – Serra Fita de Bancada 1,74M
Serra Fita de Bancada 1,74M Bermar 127/220V
- Lâmina de 1,74 metros de comprimento;
- Por isso, ela é ideal para quem deseja serrar e fatiar carnes, peixes e frangos;
- Assim, este equipamento consegue resistir a intempéries externas como a corrosão, de modo a conservar seu aspecto por mais tempo.
Metvisa – Serra Fita de Coluna 3,15M Inox
Serra Fita de Coluna 3,15M Metvisa Inox 220V
- Ideal para serrar, fatiar carnes, aves, peixes e produtos diversos;
- Sua lâmina é de 3,15 metros de comprimento;
- A serra conta com uma lâmina em Aço Alto Carbono com tratamento térmico, ideal para cortes de precisão.
- Ademais, a estrutura do equipamento é feita de volantes e polia em ferro fundido e seus empurradores e reguladores são em Aço Inox para facilitar a limpeza e higiene da mesa;
- Além disso, este equipamento conta um sistema de segurança rígido que só a Norma de Segurança NR12 oferece.
Skymsen – Serra Fita de Coluna 3,15m Inox
Serra Fita de Coluna 3,15M Skymsen Inox 220V
- Lâmina de 3,15 metros de comprimento e motor de 2,5 CV de potência;
- Sistema de corte inclinado, que permite ajustar a inclinação da lâmina para realizar cortes mais precisos em diferentes tipos de produtos;
- Estrutura robusta em aço inox, que garante maior durabilidade e facilidade de limpeza;
- Além disso, este equipamento conta com um sistema de segurança com protetor de lâmina e botão de emergência, que garante a proteção dos operadores;
- Dessa forma, este equipamento é ideal para negócios que precisam de uma serra fita capaz de lidar com altas demandas de cortes.
CAF – Serra Fita de Coluna 3,10 Inox
Serra Fita de Coluna 3,10M CAF Inox 220V
- Lâmina de 3,10 metros de comprimento e motor de 2,5 CV de potência;
- Estrutura robusta em aço inox, que garante maior durabilidade e facilidade de limpeza;
- Sistema de segurança com protetor de lâmina e botão de emergência, que garante a proteção dos operadores;
- Assim, este equipamento é ideal para negócios que precisam de uma serra fita capaz de lidar com altas demandas de cortes.
Conclusão
Após a análise dos quatro modelos de serras fitas para açougue apresentados, é possível perceber que cada um deles possui características técnicas e vantagens únicas que os tornam ideais para diferentes necessidades em açougues e frigoríficos.
Assim, independentemente do modelo escolhido, é importante sempre considerar características como potência do motor, tamanho e material da lâmina, espessura de corte, facilidade de limpeza e segurança, para garantir um bom desempenho e qualidade nos cortes de carnes.
Falando em escolher a serra fita certa para o seu negócio, no site da Norte Refrigeração você encontra uma extensa variedade de modelos de serras fitas para o seu negócio.
Dessa forma, com a escolha da serra fita ideal, é possível melhorar a produtividade e a qualidade dos cortes de carnes em seu açougue ou frigorífico, o que pode refletir em uma maior satisfação dos clientes e aumento das vendas.
