Com o crescente número de padarias gourmet em todo o país, a demanda por equipamentos profissionais também tem aumentado significativamente.
Entre os equipamentos mais importantes para esse tipo de estabelecimento estão as batedeiras, responsáveis por agilizar e melhorar o processo de preparação de massas e outros ingredientes.
Neste artigo, apresentaremos os três modelos de batedeiras mais indicados para as demandas de padarias gourmets: a batedeira planetária Skymsen 5L, a batedeira eletrônica Braesi 5L e a batedeira planetária Gpaniz 12L.
Além disso, destacaremos os benefícios de cada produto, para que você possa escolher a opção mais adequada para as necessidades da sua padaria gourmet.
Quer saber mais? Continue lendo!
O que é uma padaria gourmet e quais as particularidades dos seus equipamentos?
As padarias gourmet são estabelecimentos que se destacam pela qualidade e sofisticação dos produtos oferecidos.
Diferentemente das padarias tradicionais, essas padarias geralmente oferecem uma variedade de pães, bolos, tortas e outras sobremesas com ingredientes selecionados e preparados com técnicas mais elaboradas.
Para atender às demandas de uma padaria gourmet, é necessário contar com equipamentos profissionais que garantam a qualidade e o sabor dos produtos.
Além das batedeiras, essenciais para a preparação de massas e cremes, algumas das particularidades dos equipamentos de uma padaria gourmet incluem:
- Fornos profissionais: os fornos de uma padaria gourmet conseguem manter uma temperatura mais precisa e uniforme, permitindo assim que os produtos assem adequadamente e com uma aparência mais atraente.
- Modeladores e laminadores: esses equipamentos são responsáveis por dar forma aos pães e massas, garantindo assim que eles fiquem com uma aparência uniforme e atraente.
- Balcões refrigerados: esses equipamentos são importantes para armazenar e conservar os ingredientes utilizados na produção, além de garantir que os produtos finais sejam armazenados adequadamente.
- Máquinas de café: muitas padarias gourmet oferecem também uma seleção de cafés especiais, sendo importante contar com uma máquina de café profissional que possa preparar diferentes tipos de bebidas adequadamente.
Dessa forma, investir em equipamentos de qualidade aumenta o nível de qualidade dos produtos oferecidos em uma padaria gourmet, além de alavancar a eficiência e a produtividade do estabelecimento.
Leia Também: Padaria Gourmet: conceito e equipamentos necessários
As três melhores batedeiras para padaria gourmet!
Batedeira planetária Skymsen 5L
A batedeira planetária Skymsen 5L é uma excelente opção para padarias gourmets que buscam eficiência e praticidade na preparação de massas. Com capacidade para até 5 litros, este modelo possui 10 velocidades, permitindo que você ajuste a velocidade conforme a receita que está preparando.
Batedeira planetária Skymsen 5L
Além disso, a batedeira planetária Skymsen 5L é conhecida pela sua durabilidade e resistência, garantindo um excelente custo-benefício para o seu estabelecimento. Com um motor potente e estrutura em aço carbono, este modelo consegue suportar o uso diário em uma padaria gourmet.
Entre as receitas que podem ser preparadas com a batedeira planetária Skymsen 5L, destacamos a massa de pão, massa de bolo, massas para panquecas e waffles, merengue, chantilly, entre outras.
Em resumo, com essa batedeira, a preparação de massas se torna mais ágil e eficiente, permitindo que sua padaria gourmet possa oferecer produtos de alta qualidade com mais rapidez.
Batedeira eletrônica Braesi 5L
Se a praticidade e a facilidade de uso são prioridades para a sua padaria gourmet, a batedeira eletrônica Braesi 5L é uma excelente opção. Com capacidade para 5 litros e 10 velocidades, este modelo permite que você prepare massas leves ou pesadas com facilidade.
Batedeira eletrônica Braesi 5L
O destaque da batedeira eletrônica Braesi 5L está em seu painel eletrônico, que facilita o controle das velocidades e dos tempos de preparo.
Com um toque, você pode selecionar a velocidade ideal para a receita que está preparando. Além disso, é possivel programar o tempo de preparo para evitar erros ou distrações.
Ademais, a batedeira eletrônica Braesi 5L também possui um sistema de segurança que impede o funcionamento do equipamento caso a tigela não esteja corretamente posicionada, garantindo a segurança do usuário.
Batedeira planetária Gpaniz 12L
Se a sua padaria gourmet exige uma batedeira de maior capacidade e potência, a batedeira planetária Gpaniz 12L é a escolha ideal.
Batedeira planetária Gpaniz 12L
Com capacidade para até 12 litros, esse modelo consegue preparar grandes quantidades de massa de uma só vez, agilizando o processo de produção de pães, bolos e outros produtos.
A batedeira planetária Gpaniz 12L possui 4 velocidades, permitindo que você ajuste a velocidade conforme a densidade da massa que está preparando.
Além disso, a estrutura em aço carbono e o motor potente garantem a durabilidade e resistência do equipamento, mesmo com uso intensivo em uma padaria gourmet.
Com essa batedeira, a produção na sua padaria será muito mais eficiente e prática, permitindo que você atenda a uma maior demanda de clientes.
Leia também: 6 motivos para ter uma batedeira profissional em sua doceria
Comparativo entre os modelos apresentados
Ao comparar os três modelos de batedeiras apresentados neste artigo, é possível observar que cada um deles tem suas particularidades e benefícios.
A batedeira Skymsen 5L se destaca pela durabilidade e capacidade de preparar diversos tipos de massas, a batedeira Braesi 5L pela praticidade e facilidade de uso, e a batedeira da Gpaniz 12L pela capacidade e potência para produzir grandes quantidades de massa.
Ao escolher a batedeira para a sua padaria gourmet, é importante considerar aspectos como a capacidade, velocidade, potência, praticidade, facilidade de uso e durabilidade.
Outros fatores importantes incluem o tipo de receita que será preparada, a frequência de uso da batedeira e o tamanho da sua padaria gourmet.
Leia também: Batedeira planetária, orbital ou comum: qual a diferença?
Conclusão
Neste artigo, você conheceu os 3 melhores modelos de batedeiras profissionais para investir no seu negócio.
Cada uma dessas batedeiras possui suas particularidades e benefícios, permitindo que você escolha o modelo mais adequado para as necessidades da sua padaria gourmet.
Além disso, lembre-se de que uma batedeira profissional de qualidade pode fazer toda a diferença na produção de massas e outros produtos.
Assim, se você está procurando uma batedeira profissional de qualidade para a sua padaria gourmet, a Norte Refrigeração pode ajudar.
Acesse nosso site e confira os modelos de batedeiras planetárias e eletrônicas disponíveis, além de outros equipamentos para padarias e confeitarias.
Para mais informações ou dúvidas sobre os nossos produtos, fale com os nossos consultores via Whatsapp.
